東京稲城市の閑静な住宅街にひっそりと佇む
crêperie Café ROSSARD
-クレープリー カフェ ロスアード-
ガレット、クレープ、シードルの発祥の地、
フランス・ブルターニュの郷土料理を
異国感溢れる落ち着いた店内で
ゆったりとお楽しみください。
![](../img/about/PC024401.png)
東京稲城市の閑静な住宅街にひっそりと佇む
crêperie Café ROSSARD
-クレープリー カフェ ロスアード-
ガレット、クレープ、シードルの発祥の地、
フランス・ブルターニュの郷土料理を
異国感溢れる落ち着いた店内で
ゆったりとお楽しみください。
こだわりのそば粉を使ったガレット。
そば粉はフランスのものを使っても、
水の硬度が違うため、
日本では美味しく仕上がりません。
カフェロスアードでは、
地元稲城市の『花子茶屋 藤田そば店』の
そば粉の使用しております。
荒く引いた粉と細かく引いた粉をブレンドし
蕎麦の香り豊かな
日本人好みのガレットが出来上がりました。
![ガレット調理中のシェフ](../img/about/aboutp.jpg)
採れたての地元野菜
地元稲城市、八王子市で収穫した
新鮮な有機野菜をたっぷり使用。
採れたてならではの
栄養満点の美味しい野菜が味わえます。
フランスから輸入した風味豊かなシードル
シードルとは、りんごを発酵させて作るお酒。
ガレットと一緒にシードルを飲むのが
フランス・ブルターニュ流です。
フランスのりんごは酸味が強く、
さっぱりとしているので食事との相性は抜群。
ノンアルコールからご用意しておりますので、
どなたでもお楽しみいただけます。
![フランスから輸入した風味豊かなシードル](../img/about/about3.jpg)
異国感溢れる落ち着いた店内
ブルターニュの伝統的な建物のデザインである
「木組み」の壁や、
本場ブルターニュで買い付けた雑貨の数々を
レイアウトすることにより、
日本にいることを忘れてしまうような空間を
デザインしました。
イベントやパーティーなど、
貸切りも承っておりますので、
お気軽にご相談ください。
![異国感溢れる落ち着いた店内](../img/about/about7.jpg)